炭火串焼きと旬鮮料理の店 炭火焼 炉暖 天満橋店

店名 炭火串焼きと旬鮮料理の店 炭火焼 炉暖 天満橋店
住所 大阪市中央区谷町1丁目2-9
営業時間/定休日 営業時間 17時から24時
コメント ◆大串焼き鳥◆
1本80グラムで食べ応え十分。国産鶏を備長炭でじっくり焼きました♪
◆旬が毎日届く!産直野菜◆
京都大原のせぼらびFarmさんが京の伝統野菜を中心に、
お野菜を日々届けてくれます。土の良いお野菜は味もしっかりして美味!そして鮮魚にもこだわりが!!富山県氷見漁港から新鮮なお魚を毎日仕入れおいしいもんをおいしいうちに食べてもらうことが一番と考えています。
◆はちきん地鶏のお鍋◆
3日間煮込んだ鶏ガラスープがまた絶品☆鶏しゃぶ/水炊きの2種類から選べます。
URL https://www.hotpepper.jp/strJ001098698/

◆スタッフからのコメント◆

こんにちは!!店長の木山です。

天満橋のいいところは本当に人があったかいです。
飲み屋も多いし、一人でもぶらぶらできるし、友達とも気軽に寄れるそんなエリアです。

炉暖でお待ちしています!!

炉暖の素敵なポイントをご紹介いたします♬

 お店で串うち!大串焼鳥 


当店の焼き鳥は超大串!
1本80グラムで食べ応え十分。
一本一本丁寧に串打ちした国産鶏を備長炭でじっくり、香りをまとう様に焼いていきます。
熱で縮んだ身の中には美味しい脂と旨みがぎっしり。

噛めばふんわりとした食感とジューシーな味わいが広がりたまらない一品です!

 しまちょう串 

希少のため数量限定の「しまちょう」♪
早い者勝ちです!!


食材の産地から製法までとことんこだわった
炉暖自慢の国産鶏をお楽しみ下さい。



作り手の気持ち直送大原の無農薬野菜


京都大原のせぼらびFarmさんが無農薬栽培で
育てた京の伝統野菜や地野菜を日々届けて貰い、メニューに取り入れています。


豊作の秋は、聖護院かぶ、聖護院だいこん、えびいも、丹波くりなど、美味しい野菜がたくさん!
農作物の出来に合わせて出荷するため、
何が届くかは毎度のお楽しみです。

 炉暖ナムル 


炉暖のナムルは野菜も大きく刻み、そして温野菜という完全オリジナル!

火を通すことで野菜の旨みや甘みが引き出してます。
シンプルな味付けで、柚子胡椒の風味が良いアクセントに。お酒の肴や箸休めにおすすめです。

歓送迎会にも◎団体宴会30名様~OK! 

歓送迎会など各種お集まりにご利用ください!

芳ばしく焼き上がった焼鳥、旬の鮮魚、契約農家直送の野菜を使った創作料理でおもてなし致します。

コースは3時間飲み放題付き4,000円~、
その他
ご要望ありましたらご相談に応じます♪

こだわり食材が凝縮☆炉暖特製絶品鍋☆

せぼらびfarmの京野菜×氷見漁港直送の鮮魚×はちきん地鶏を使用!!

3日間鶏ガラで煮込んだコラーゲンたっぷり鍋。
唯一無二の炉暖特製鍋を忘年会に是非ご賞味ください。

デザートにもキラリ★こだわり


焼鳥屋さんのぷりんとは思えないほどの絶品プリンがあります。

とろりとした触感で、ふわりと香るバニラの風味が伝えきれないほどの濃厚な味わい。

このぷりんは居酒屋の域を超えています。